Lòng vòng ở Sài Gòn nói chung và quận bình thạnh nói riêng những món ăn sáng đã rất đi vào lòng đất gồm có hủ tiếu nam vang, cơm tấm sườn bì, bún bò huế, phở hà nội,.... nay còn có thêm món Bánh Canh Cá Lóc ở Bánh canh Huế Phú Lộc. Một món ăn rất chi dân dã đến từ Huế nói riêng và miền trung nói chung.
Với sợi bột gạo pha một ít bột lọc ( hay còn gọi là bột năng) làm cho sợi bột dai dai và xực xực. Quan trọng là thành phần bột gạo chủ yếu giúp cho người ăn không cảm giác bị tức bụng và nặng bụng sau khi ăn.
Nước dùng ở Bánh Canh Huế Phú Lộc thì được ninh từ xương và rất hạn chế bột ngọt nên rất thanh ngọt tự nhiên và những vị khách am hiểu về ẩm thực địa phương sẽ phát hiện ra thoang thoảng vị ruốc Huế cũng như mùi thơm từ hạt ném ( hay còn gọi là hành tăm).
Topping của quán gồm có cá lóc um theo kiểu Huế, chả cá, chả cua và giò heo. Nay còn có thêm cá lóc chiên để giúp cho khách hàng đổi vị.
Bánh Canh Huế Phú Lộc toạ lạc ngay mặt tiền lớn và xầm uất ở 207 xô viết nghệ tĩnh, phường 17, quận bình thạnh, TPHCM. Đoạn đường cho phép xe 2 chiều qua lại lưu thông dễ dàng. Lề đường rộng cho khách đỗ xe thoải mái.
Quán mở cửa từ 6h sáng đến 10h tối mỗi ngày hoặc đến khi bán hết đồ
Mức giá ở quán khá bình dân từ 33k đến 55k
Quán có bán qua app: Grab/ Gojek/ Shoppee với tên quán trên app: Bánh Canh Huế Phú Lộc
#banhcanhhuephuloc
#banhcanhcaloc
#banhcanhbotgaohue